Umyte połówki piersi kurze dzielimy na 4-6 części i nacieramy solą. Cebulę siekamy na drobną kostkę i rumienimy w garnku na oliwie (lub oleju). Dokładamy do cebuli kawałki kurczaka, który również powinien się zrumienić. Zdejmujemy garnek z ognia i podlewamy wodą w ilości około ¼ szklanki i wsypujemy paprykę w proszku.
Informacje Sałatki ogórkowe do słoików. Jak je zrobić? Przetwory są nie tylko smaczne, ale też zaskakująco proste w przygotowaniu. Sprawdź pyszne przepisy na sałatki ogórkowe w słoiku.
Rozgrzewam olej, kładę makrele skórą do patelni i smażę na dużym gazie przez 3 minuty. Przekładam na druga stronę i smażę kolejne 3-4 minuty. Zdejmuję. W misce układam tłuczone ziemniaki, na nich sos z pomidorów i gorącą makrele. Natychmiast podaję ponieważ makrela smażona, podana z pikantnym sosem podobnym do pesto i
Przepis na makrelę smażoną krok po kroku. Świeże filety z makreli umyj. Przypraw je solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, papryczką chilli, skrop sokiem z cytryny. Olej rozgrzej na patelni. Na rozgrzany olej wyłóż rybę. Smaż do momentu, aż stanie się w większości biała. Przekręć na drugą stronę.
Pokazywałam już na blogu pastę z makreli wędzonej z odrobiną chrzanu, świeżą i lekką sałatko-pastę z tuńczyka, portugalską pastę z sardynek, mocno doprawioną szalotkami, oliwkami i wędzoną papryką – wszystkie nadają się zarówno na kanapki, tartinki, krakersy jak i do nadziewania jajek czy pomidorów (nie tylko na wielkanocny stół!
jak zrobić paprykarz z makreli wędzonej
